Sierro

Pequeño pueblo situado en la Sierra de los Filabres, perteneciente a la comarca del Alto Almanzora. Su estructura urbana recuerda su origen árabe y, en muchos casos se asemeja a los pueblos de la Alpujarra.

Historia

Villa situada en la comarca del Alto Almanzora. Aunque algunos consideran que la palabra Sierro tiene un origen bereber, parece ser que su origen es del vocablo latino serra que significa sierra o cordillera. 

Al principio del periodo de Al-Andalus, la Sierra de los Filabres estaba poblada en su mayorí­a por mozárabes. En una incursión de Alfonso el Batallador en el año 1125, la mayor parte de esta población se fue con él para repoblar el Valle del Ebro. En el siglo XV se podí­a distinguir entre Sierro Alto y Sierro Bajo. 

Pasada la conquista cristiana de finales del siglo XV y la Guerra de las Alpujarras (1568-1570), serí­an expulsados los moriscos del Reino de Granada. La repoblación se llevó a cabo con pobladores venidos de Murcia, Albacete, Castilla y Andalucí­a Occidental. 

Su población actual se dedica al cultivo de la almendra y la aceituna. Parte de su población se desplaza a Olula del Rí­o y Macael en la explotación del mármol. Otra actividad de sus gentes es la repoblación del monte.

Gastronomía

Migas de Trigo. Olla de Trigo. Arroz con conejo. Fritada de Purchena (a base de tomates y pimientos). Empedrado (Arroz con bacalao y habichuelas). Albóndigas de bacalao. Fritá de conejo. 

Dulces: Mantecados caseros. Tortas de manteca. Hornazos. Buñuelos. Roscos fritos.

Fiestas

20 enero San Sebastián: se procesiona al santo y se reparten roscas de pan como promesa

3 de febrero San Blas

15 mayo San Isidro romería a la ermita del santo

Semana Santa. Sábado de Gloria: los jóvenes adornan con ramas y flores la plaza del Caño para el encuentro del domingo de Resurrección de la Virgen con el Jesús resucitado

1er fin de semana de septiembre: representación en 3 actos de moros y cristianos

 

 

 

 

 

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