Roscos fritos

Detalles

Ingredientes:                                                                                   

  •  1 huevo                                                                       
  •  1 cascarón de leche
  •  1 cascarón de aceite
  •  2 cascarones de Azúcar
  •  2 cucharadas de aguardiente
  •  1 cucharadita de Limón rallado o naranja
  •  1 cucharada de bicarbonato
  •  500 grs. de harina
  •  Canela molida mezclada con azúcar


Preparación:


En una fuente mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien, mojamos las manos en un poco de aceite y vamos haciendo rosquillas. Mientras, calentamos en una sartén aceite de oliva,(para que no salgan duros) y echamos a freír los roscos, poco a poco, los sacamos y rebozamos en la mezcla de azúcar y canela molida.