Frita de calabaza

Detalles

 
Ingredientes 

  • 1/2 Kg. de calabaza
  • 1/2 kg. de patatas
  • 1 cebolla gorda
  • 1 berenjena
  • 2 tomates pelados
  • 1/4 Kg. de pimientos verdes
  • Sal y aceite de oliva 

Preparación:
Se pelan y se pican en trozos no muy grandes todas las verduras.
Se fríen por separado para darles a cada una su punto.
Finalmente si ponen todas en una sartén y se envuelven bien; se prueba de sal y se deja cocer un ratico la fritá.